당근라페 어떻게 활용해 볼까요?
오늘 들고 온 주제는 당근라페입니다🥕🥕
당근라페란 프랑스어로 채를 썬 당근이라는 뜻입니다.
신봉선 님의 유튜브에 등장하면서 유명세를 타기 시작했는데요!
당근라페를 먹고 11kg 감량에 성공했기 때문입니다.
건강한 다이어트가 트렌드인 만큼 건강식 또한 인기가 많아지고 있네요!
이런 사장님은 꼭 끝까지 읽으세요! 📢
✔️ 요즘 건강식 음식트렌드를 읽고 싶은 사장님
✔️ 당근을 활용한 새로운 음식을 연구하고 있는 사장님
✔️ 당근라페를 다양하게 활용할 아이템을 얻고 싶은 사장님
📌 유행하고 있는 당근을 활용한 음식!
📌 당근이 메인인 유일한 음식?
📌 부재료로 사용되던 당근
📌 당근과 함께 섭취하면 안 되는 음식이 있다고?
.
.
.
프랑스식 샐러드 당근라페!
위에 잠깐 말씀드렸다시피 당근라페는 프랑스어로 채 썬 당근이라는 뜻입니다.
프랑스식 당근 샐러드라고 볼 수 있는데요.
당근라페의 레시피는 무엇이고,
당근라페를 어떻게 활용하면 더 맛있게 요리해 먹을 수 있을지 살펴보도록 하겠습니다.
<출처: 신봉선 유튜브>
먼저 당근라페의 재료와 조리법은 비교적 간단합니다.
📝 깨끗하게 씻은 당근을 채를 썰어 소금에 절여줍니다.
📝 절이는 동안 꿀, 올리브유, 레몬주스, 머스터드 소스를 넣고 섞어주면 소스 준비 끝!
📝 마지막으로 절여진 당근의 물기를 다 빼주고 소스와 버무려주면 완성입니다.
정말 정말 간단하죠?😃
<출처: 플라워, 커피볶는집낙타, 엘린블랑제리, 오니올리>
여러 업체에서는 이미 당근라페를 활용해 샌드위치를 만들어 팔고 있었습니다.
새콤한 맛이 나는 당근라페는 스테이크 가니쉬로 활용해도 좋을 것 같아요!
스테이크와 많이 플레이팅 되는 아스파라거스, 구운 마늘 등과 함께 어우러지면
알록달록 색상도 예뻐서 성공적인 플레이팅이 될 수 있지 않을까 해요 😊
<출처: 장사천재 백사장2 공식 유튜브, pixabay, 종달달>
당근이 메인인 유일한 음식?
그동안 당근은 메인 재료보다는 부재료로 많이 쓰였습니다.
당근김밥, 당근이 토핑으로 올라간 샐러드, 당근케이크 등
당근이 메인으로 쓰인 음식은 당근라페가 아마 처음 시작이지 않을까 하는 생각이 듭니다.
당근라페 활용법
당근라페를 어떻게 하면 잘 활용할 수 있을까요?
당근라페와 파스타 면을 섞어 냉 파스타를 만들어 보아도 좋을 것 같아요ㅎ
조리법에 레몬즙이 들어가기 때문에 상큼한 맛이 나는데요!
그 맛을 활용해서 피클 대용으로 사용할 수도 있지 않을까 합니다 😊
오늘 당근라페와 당근라페를 활용한 다른 음식까지 살펴보았습니다.
그런데 당근과 함께 섭취하면 안 되는 음식이 있다는 거 알고 계셨나요?
그 재료는 오이와 고구마입니다.
오이는 자세히 들여다보면 우려할 정도까진 아니지만, 피하면 좋겠죠?
고구마는 같이 섭취하면 피부를 노랗게 만들 수 있다고 합니다.
당근 라페는 주로 샌드위치 메뉴에 많이 활요하는데요. 크로플과의 궁합도 기대가 되는데요!
달달하게 시럽을 뿌린 크로플 위에 새콤한 당근라페를 얹어 먹는다면,
새콤달콤한 매력 있는 디저트가 탄생할 것 같습니다😉
당근라페 어떻게 활용해 볼까요?
오늘 들고 온 주제는 당근라페입니다🥕🥕
당근라페란 프랑스어로 채를 썬 당근이라는 뜻입니다.
신봉선 님의 유튜브에 등장하면서 유명세를 타기 시작했는데요!
당근라페를 먹고 11kg 감량에 성공했기 때문입니다.
건강한 다이어트가 트렌드인 만큼 건강식 또한 인기가 많아지고 있네요!
이런 사장님은 꼭 끝까지 읽으세요! 📢
✔️ 요즘 건강식 음식트렌드를 읽고 싶은 사장님
✔️ 당근을 활용한 새로운 음식을 연구하고 있는 사장님
✔️ 당근라페를 다양하게 활용할 아이템을 얻고 싶은 사장님
📌 유행하고 있는 당근을 활용한 음식!
📌 당근이 메인인 유일한 음식?
📌 부재료로 사용되던 당근
📌 당근과 함께 섭취하면 안 되는 음식이 있다고?
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프랑스식 샐러드 당근라페!
위에 잠깐 말씀드렸다시피 당근라페는 프랑스어로 채 썬 당근이라는 뜻입니다.
프랑스식 당근 샐러드라고 볼 수 있는데요.
당근라페의 레시피는 무엇이고,
당근라페를 어떻게 활용하면 더 맛있게 요리해 먹을 수 있을지 살펴보도록 하겠습니다.
<출처: 신봉선 유튜브>
먼저 당근라페의 재료와 조리법은 비교적 간단합니다.
📝 깨끗하게 씻은 당근을 채를 썰어 소금에 절여줍니다.
📝 절이는 동안 꿀, 올리브유, 레몬주스, 머스터드 소스를 넣고 섞어주면 소스 준비 끝!
📝 마지막으로 절여진 당근의 물기를 다 빼주고 소스와 버무려주면 완성입니다.
정말 정말 간단하죠?😃
<출처: 플라워, 커피볶는집낙타, 엘린블랑제리, 오니올리>
여러 업체에서는 이미 당근라페를 활용해 샌드위치를 만들어 팔고 있었습니다.
새콤한 맛이 나는 당근라페는 스테이크 가니쉬로 활용해도 좋을 것 같아요!
스테이크와 많이 플레이팅 되는 아스파라거스, 구운 마늘 등과 함께 어우러지면
알록달록 색상도 예뻐서 성공적인 플레이팅이 될 수 있지 않을까 해요 😊
<출처: 장사천재 백사장2 공식 유튜브, pixabay, 종달달>
당근이 메인인 유일한 음식?
그동안 당근은 메인 재료보다는 부재료로 많이 쓰였습니다.
당근김밥, 당근이 토핑으로 올라간 샐러드, 당근케이크 등
당근이 메인으로 쓰인 음식은 당근라페가 아마 처음 시작이지 않을까 하는 생각이 듭니다.
당근라페 활용법
당근라페를 어떻게 하면 잘 활용할 수 있을까요?
당근라페와 파스타 면을 섞어 냉 파스타를 만들어 보아도 좋을 것 같아요ㅎ
조리법에 레몬즙이 들어가기 때문에 상큼한 맛이 나는데요!
그 맛을 활용해서 피클 대용으로 사용할 수도 있지 않을까 합니다 😊
오늘 당근라페와 당근라페를 활용한 다른 음식까지 살펴보았습니다.
그런데 당근과 함께 섭취하면 안 되는 음식이 있다는 거 알고 계셨나요?
그 재료는 오이와 고구마입니다.
오이는 자세히 들여다보면 우려할 정도까진 아니지만, 피하면 좋겠죠?
고구마는 같이 섭취하면 피부를 노랗게 만들 수 있다고 합니다.
당근 라페는 주로 샌드위치 메뉴에 많이 활요하는데요. 크로플과의 궁합도 기대가 되는데요!
달달하게 시럽을 뿌린 크로플 위에 새콤한 당근라페를 얹어 먹는다면,
새콤달콤한 매력 있는 디저트가 탄생할 것 같습니다😉