오늘은 대한민국에서 공식적으로 인정한 17명의 제과 · 제빵 명장 리스트를 확인해 보겠습니다.
빵 좋아하시는 분들은 참고하셔서 맛있는 빵 드셔보세요 🍞🥐🥨🥯
박찬회 화과자 (박찬회, 1호)
< 출처: BAZAAR >
📍 인천 서구 장고개로 278
전통 화과자 전문점으로, 고급스러운 디자인과 풍미가 돋보이는 과자들을 제작하며, 일본식 화과자에서 영감을 받은 정교한 작업으로 유명합니다.
브레댄코 (임헌양, 2호)
<출처: 브레댄코 공식 인스타그램>
📍 서울 서초구 방배로 166
유럽풍 프리미엄 베이커리로 천연 발효종을 활용한 건강한 빵과 파티시에 특화된 디저트를 제공합니다.
리치몬드 과자점 (권상범, 3호)
<출처: 리치몬드 과자점 공식 인스타그램>
📍 서울 마포구 월드컵북로 86
클래식한 유럽 스타일의 빵과 디저트를 선보이는 곳이며, 전통과 현대가 어우러진 메뉴로 꾸준한 인기를 유지하고 있습니다.
봉베이커리 김종익제과 (김종익, 4호)
<출처: 유튜브 '이도령'>
📍 서울 강남구 압구정로 201
프랑스식 디저트와 빵의 정통성을 고수하며, 세련된 디자인과 정교한 맛으로 유명합니다.
코른베르그 과자점 (서정웅, 5호)
<출처: 코른베르그 과자점 공식 홈페이지>
📍 서울 송파구 중대로 24
독일식 베이커리에 특화되어 있으며 정통 라이브레드와 다양한 곡물빵, 천연 발효빵이 인기가 많습니다.
김영모 과자점 (김영모, 6호)
<출처: 김영모 과자점 공식 홈페이지>
📍 서울 서초구 효령로 403
'한국의 제빵왕'으로 불리며, 다양한 전통 빵과 트렌디한 디저트를 모두 다룹니다. 연구 개발을 통해 신메뉴를 지속적으로 선보입니다.
안스베이커리 (안창현, 7호)
<출처: 안스베이커리 공식 인스타그램>
📍 인천 남동구 인주대로 664
소박하고 정직한 재료로 만든 빵이 특징이며, 매일 신선한 제품만 제공하며 지역 주민들에게 많은 사랑을 받고 있습니다.
함스브로트 과자점 (함상훈, 8호)
<출처: 함스브로트 과자점 네이버 플레이스>
📍 서울 도봉구 도봉로 483
독일 빵에 특화된 베이커리로, 독일의 정통적인 조리 방식을 고수합니다. 묵직한 호밀빵과 전통 과자가 인기입니다.
홍종흔 베이커리 (홍종흔, 9호)
<출처: 홍종흔 베이커리 공식 홈페이지>
📍 경기 오산시 외삼미로 162-32
한국적 맛과 유럽식 베이커리의 조화를 추구하며, 건강을 고려한 저당 디저트와 고급 재료 사용으로 호평을 받고 있습니다.
후앙베이커리 (송영광, 10호)
<출처: 후앙베이커리 공식 인스타그램>
📍 경기 고양시 일산동구 일산로135번길 4
전통적인 빵과 현대적인 감각을 접목한 메뉴 구성으로 빵뿐 아니라 케이크와 패스트리도 인기라고 합니다.
빵준서 (박준서, 11호)
<출처: 빵준서 공식 인스타그램>
📍 경기 광명시 범안로 930
다양한 창작 빵을 선보이는 베이커리로, 만들어지는 레시피 또한 공유하고 있습니다. 지역 특산물을 활용한 독창적인 메뉴로 유명합니다.
빵과당신 (인재홍, 12호)
<출처: 빵과당신 네이버스토어>
📍 경기 평택시 만세로 1720-4
대형카페로 매장 그리고 주차공간이 넓어, 가족 단위 방문객이 많습니다. 건강과 신선함을 강조한 메뉴가 인기 있습니다.
이흥용 과자점 (이흥용, 13호)
<출처: 이흥용 과자점 공식 인스타그램>
📍 부산 남구 수영로39번길 2-1
부산 지역을 대표하는 베이커리로, 이탈리아풍 디저트와 프랑스풍 케이크로 유명하며 높은 수준의 기술력을 자랑합니다.
김덕규 과자점 (김덕규, 14호)
<출처: 김덕규 베이커리 공식 인스타그램>
📍 경남 김해시 활천로 32
남해 지역 특산물을 활용한 빵과 과자를 제작하며, 전통적이고 고급스러운 맛을 강조합니다.
엘리제과자점 (최형일, 15호)
<출처: 엘리제과점 공식 인스타그램>
📍 서울 노원구 동일로 1538
프랑스 전통 디저트와 최신 트렌드가 어우러진 베이커리로 섬세하고 화려한 디저트로 유명합니다.
베비에르 (마옥천, 16호)
<출처: 베비에르 네이버 플레이스>
📍 광주 서구 풍암중앙로 37
남도 지역의 대표 베이커리로 지역 재료를 활용한 프리미엄 빵과 디저트를 선보입니다.
랑콩뜨레과자점 (이석원, 17호)
<출처: 랑콩뜨레 과자점 네이버 플레이스>
📍 서울 강남구 테헤란로 123
세련된 현대적 감각의 베이커리로, 다양한 소비자 취향을 만족시키는 폭넓은 메뉴를 제공합니다.
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오늘은 대한민국에서 공식적으로 인정한 17명의 제과 · 제빵 명장 리스트를 확인해 보겠습니다.
빵 좋아하시는 분들은 참고하셔서 맛있는 빵 드셔보세요 🍞🥐🥨🥯
박찬회 화과자 (박찬회, 1호)
< 출처: BAZAAR >
📍 인천 서구 장고개로 278
전통 화과자 전문점으로, 고급스러운 디자인과 풍미가 돋보이는 과자들을 제작하며, 일본식 화과자에서 영감을 받은 정교한 작업으로 유명합니다.
브레댄코 (임헌양, 2호)
<출처: 브레댄코 공식 인스타그램>
📍 서울 서초구 방배로 166
유럽풍 프리미엄 베이커리로 천연 발효종을 활용한 건강한 빵과 파티시에 특화된 디저트를 제공합니다.
리치몬드 과자점 (권상범, 3호)
<출처: 리치몬드 과자점 공식 인스타그램>
📍 서울 마포구 월드컵북로 86
클래식한 유럽 스타일의 빵과 디저트를 선보이는 곳이며, 전통과 현대가 어우러진 메뉴로 꾸준한 인기를 유지하고 있습니다.
봉베이커리 김종익제과 (김종익, 4호)
<출처: 유튜브 '이도령'>
📍 서울 강남구 압구정로 201
프랑스식 디저트와 빵의 정통성을 고수하며, 세련된 디자인과 정교한 맛으로 유명합니다.
코른베르그 과자점 (서정웅, 5호)
<출처: 코른베르그 과자점 공식 홈페이지>
📍 서울 송파구 중대로 24
독일식 베이커리에 특화되어 있으며 정통 라이브레드와 다양한 곡물빵, 천연 발효빵이 인기가 많습니다.
김영모 과자점 (김영모, 6호)
📍 서울 서초구 효령로 403
'한국의 제빵왕'으로 불리며, 다양한 전통 빵과 트렌디한 디저트를 모두 다룹니다. 연구 개발을 통해 신메뉴를 지속적으로 선보입니다.
안스베이커리 (안창현, 7호)
📍 인천 남동구 인주대로 664
소박하고 정직한 재료로 만든 빵이 특징이며, 매일 신선한 제품만 제공하며 지역 주민들에게 많은 사랑을 받고 있습니다.
함스브로트 과자점 (함상훈, 8호)
<출처: 함스브로트 과자점 네이버 플레이스>
📍 서울 도봉구 도봉로 483
독일 빵에 특화된 베이커리로, 독일의 정통적인 조리 방식을 고수합니다. 묵직한 호밀빵과 전통 과자가 인기입니다.
홍종흔 베이커리 (홍종흔, 9호)
📍 경기 오산시 외삼미로 162-32
한국적 맛과 유럽식 베이커리의 조화를 추구하며, 건강을 고려한 저당 디저트와 고급 재료 사용으로 호평을 받고 있습니다.
후앙베이커리 (송영광, 10호)
📍 경기 고양시 일산동구 일산로135번길 4
전통적인 빵과 현대적인 감각을 접목한 메뉴 구성으로 빵뿐 아니라 케이크와 패스트리도 인기라고 합니다.
빵준서 (박준서, 11호)
📍 경기 광명시 범안로 930
다양한 창작 빵을 선보이는 베이커리로, 만들어지는 레시피 또한 공유하고 있습니다. 지역 특산물을 활용한 독창적인 메뉴로 유명합니다.
빵과당신 (인재홍, 12호)
<출처: 빵과당신 네이버스토어>
📍 경기 평택시 만세로 1720-4
대형카페로 매장 그리고 주차공간이 넓어, 가족 단위 방문객이 많습니다. 건강과 신선함을 강조한 메뉴가 인기 있습니다.
이흥용 과자점 (이흥용, 13호)
<출처: 이흥용 과자점 공식 인스타그램>
📍 부산 남구 수영로39번길 2-1
부산 지역을 대표하는 베이커리로, 이탈리아풍 디저트와 프랑스풍 케이크로 유명하며 높은 수준의 기술력을 자랑합니다.
김덕규 과자점 (김덕규, 14호)
<출처: 김덕규 베이커리 공식 인스타그램>
📍 경남 김해시 활천로 32
남해 지역 특산물을 활용한 빵과 과자를 제작하며, 전통적이고 고급스러운 맛을 강조합니다.
엘리제과자점 (최형일, 15호)
📍 서울 노원구 동일로 1538
프랑스 전통 디저트와 최신 트렌드가 어우러진 베이커리로 섬세하고 화려한 디저트로 유명합니다.
베비에르 (마옥천, 16호)
<출처: 베비에르 네이버 플레이스>
📍 광주 서구 풍암중앙로 37
남도 지역의 대표 베이커리로 지역 재료를 활용한 프리미엄 빵과 디저트를 선보입니다.
랑콩뜨레과자점 (이석원, 17호)
<출처: 랑콩뜨레 과자점 네이버 플레이스>
📍 서울 강남구 테헤란로 123
세련된 현대적 감각의 베이커리로, 다양한 소비자 취향을 만족시키는 폭넓은 메뉴를 제공합니다.
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